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28 février 2010Recette - Entrée de Carême : Cocktail d’Avocats aux (...) - Un commentaire ? Poster ici.
Ingrédients pour 4 personnes : 4 avocats Ciboulette 20 crevettes cuites et décortiquées 4cuillères à soupe de ketchup 4 cuillères à soupe de (...)
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9 février 2010Recette - Les merveilles (Beignets de Mardi gras (...) - Un commentaire ? Poster ici.
Ingrédients pour 8 personnes 5 œufs 1 kg de farine 2 sachets de levure 125 g de beurre 1 pincée de sel 3 ou 4 cuillères à soupe de (...)
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28 janvier 2010Recette - Crêpes à l’antillaise - Un commentaire ? Poster ici.
Préparation : 15 min Cuisson : 2 min par crêpes Ingrédients : 250g de farine 100g de sucre semoule 6 œufs, 75 cl de lait 2 c à soupe de beurre (...)
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13 janvier 2010Recette - GALETTE DES ROIS CREOLE - Un commentaire ? Poster ici.
INGREDIENTS Pour 8 personne(s) 2 pâtes feuilletées (diamètre 30 cm) 40 g de pain d’épices en petits dés 1 banane coupée en tranches 15 g de noix de (...)
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10 décembre 2009Recette - Accras de morue - Un commentaire ? Poster ici.
Ingrédients 250g de morue dessalée 250g de farine 1 verre de lait 2 œufs 1 oignon 1 gousse d’ail 1 sachet de levure Thym, persil, piment, poivre (...)
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24 novembre 2009Beignets de fruits - Un commentaire ? Poster ici.
Ingrédients 250 g de farine 2 œufs 1 pincée de sel 1 verre de lait 50 g de sucre 4 fruits : bananes, tranches d’ananas Rhum Préparation Mettre la (...)
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10 novembre 2009Recette - Flan au coco - Un commentaire ? Poster ici.
Ingrédients 1 boîte de lait de coco 1 boîte de lait concentré sucré 1 boîte de lait concentré non sucré 3 œufs 1 zeste de citron vert 6 c à soupe de (...)
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21 octobre 2009Recette - Gâteau de patates douces - Un commentaire ? Poster ici.
Ingrédients : 1,5 Kg de patates douces 4oeufs 200g de sucre 200g de beurre 1 gousse de vanille 2 c à soupe de rhum vieux Préparation : Cuire les (...)
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7 octobre 2009Recette - Cari Crevettes - Un commentaire ? Poster ici.
1 kg de crevettes 2 oignons 2 gousses d’ail 4 tomates 1 morceau de gingembre (ou en poudre) Huile 1/2 cuil. à café de curcuma (ou safran) Thym, (...)
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22 septembre 2009Recette - Poulet pané créole - Un commentaire ? Poster ici.
Ingrédients : 6 blancs de poulet, 2 citrons verts, Piment de Cayenne, Farine, 1 oeuf, chapelure, sel, poivre, huile de friture. (...)
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