Comment retrouver la ligne après les fêtes ?

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Diet et Zen - Comment retrouver la ligne après les fêtes ?

Comment retrouver la ligne après les fêtes ?
1 photo(s) / Ajouté le : 13 janvier 2010 - 215 vue(s)

Boudin, porc roussi, bûche au chocolat, champagne… Les repas de fin d’année sont riches en saveurs, pour le plus grand plaisir de nos papilles, mais aussi riches en calories, au grand malheur de notre ligne… Après les fêtes, il faut retrouver une alimentation équilibrée et, dans un premier temps, éliminer et manger léger. Voici quelques conseils pour supprimer les toxines qui se sont accumulées dans notre organisme et attaquer la nouvelle année avec une alimentation saine et équilibrée.

Buvez, buvez, buvez

La meilleure façon de purifier votre corps est bien sûr de boire beaucoup d’eau. Les campagnes de santé publique ne cessent de le répéter, il faut boire au moins 1,5 litre d’eau par jour. Alors, ayez les bons réflexes : dès le réveil, buvez un grand verre d’eau fraîche. Emportez une bouteille d’eau à votre bureau, l’eau aromatisée peut être un bon compromis pour ceux qui boivent peu, mais bannissez les sodas, boissons très sucrées. Dans l’après-midi, faites une pause thé et, le soir, pensez aux bouillons et aux infusions.

Mangez des fruits et des légumes

Du côté de l’assiette, pas d’hésitation, misez sur les fruits et les légumes. En plus d’être pauvres en calories, ils ont l’avantage d’être riches en vitamines, sels minéraux et fibres. Bons pour le transit intestinal, ils sont un remède contre les constipations et les sensations de ballonnement. Bien sûr préparez-les avec le moins de matière grasse possible : en salade, accompagnez-les d’une vinaigrette maison (beaucoup moins calorique que les sauces toutes prêtes) ; cuisez les légumes à la vapeur ou au four, plutôt qu’à l’huile ou au beurre (et si ça manque de goût, ajoutez des herbes) ; et ne mettez pas de vermicelle ou de fromage dans vos soupes, vous garderez ainsi intacte toutes les saveurs des légumes. N’hésitez pas à utiliser les légumes surgelés, en plus d’être disponibles toute l’année à des prix relativement stables, des études ont montré qu’ils gardaient bien les vitamines et les saveurs des légumes frais.

Mettez du pain sur votre table

Contrairement aux gâteaux et autres confiseries qui envahissent les tables de fin d’année, le pain est riche en sucres lents. C’est-à-dire qu’il ne fait pas grossir et qu’il est une bonne source d’énergie pour notre organisme (le sucre est libéré progressivement dans l’organisme, au fur et à mesure des besoins). Le pain complet est parfait pour rééquilibrer l’alimentation, il est conseillé d’en consommer à chaque repas.

Dépensez-vous

Là encore, les campagnes de santé publique nous le répètent : il faut marcher au moins 30 minutes par jour. Prendre les escaliers plutôt que l’ascenseur, descendre une station de métro avant, monter sur son vélo plutôt que dans sa voiture, faire du sport… à vous de choisir. Dans vos bonnes résolutions de l’année, pourquoi ne pas inclure les 30 minutes de marche quotidiennes, si bonnes pour la circulation et le fonctionnement de notre organisme ? Enfin, n’oubliez pas les grandes règles d’une bonne alimentation : respecter les trois repas quotidiens, manger à heure fixe et éviter les grignotages.

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