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Diet et Zen - Le son d’avoine : les raisons de son succès
Le son d’avoine : les raisons de son succès
Il y a à peine 5 ans, le son d’avoine se faisait plutôt discret dans les rayons des épiceries bios.
Aujourd’hui, la tendance a bien changé : largement plébiscité, le son d’avoine n’est plus l’apanage des magasins bio, il est désormais possible d’en trouver dans certaines grandes surfaces. La raison d’un tel engouement ? Le régime Dukan, dont la notoriété auprès du grand public n’est plus à prouver. Les "aficionados" de la méthode Dukan n’en finissent pas de louer ce petit produit miracle qui fait s’envoler les kilos en trop.
Mais si l’on sait aujourd’hui que le son d’avoine est bon pour la santé et la ligne, on ne sait pas exactement pourquoi et surtout, si c’est vrai ! Quels sont donc ses potentiels effets bénéfiques…Bon pour la ligne
Le son d’avoine s’est peu à peu imposé comme une évidence dans le monde de la minceur, et pour cause : le son d’avoine est un des aliments les plus riches en fibres solubles (comme la pomme, la courgette et l’aubergine). Le son d’avoine « capture » les graisses et les sucres que nous avalons et favorise leur élimination.
A noter également que le son d’avoine possède un pouvoir rassasiant important puisqu’il a la propriété de pouvoir absorber entre 20 et 40 fois son volume d’eau.Bon pour la santé
Le son d’avoine n’est pas uniquement un allié de poids pour en perdre, il permet également de prévenir ou de combattre certaines maladies, parmi elles :
Le diabète : le son d’avoine a un impact favorable sur le métabolisme des personnes en pré-diabète.
Le cholestérol : le son d’avoine est l’aliment qui a le plus d’impact sur le taux sanguin de cholestérol.
Le cancer du colon : le son d’avoine prévient le cancer du colon dans la mesure où, associé à une bonne hydratation, il se gorge d’eau et agit comme une « éponge intestinale » pour s’interposer entre les éléments cancérigènes contenus dans les matières fécales et la paroi du colon.Bien le consommer
Si le son d’avoine présente des atouts pour la ligne et l’organisme, il serait inapproprié, voire dangereux, de le consommer sans réserve. Voici quelques éléments à garder à l’esprit :
- Sachez que si ce produit est capable de « capturer » les mauvais nutriments que nous consommons, il en fait de même avec les nutriments bénéfiques à notre organisme, comme la vitamine D et le magnésium par exemple. Attention donc à ne pas trop en consommer sinon gare aux carences et aux baisses de forme !
- Même si le son d’avoine est un des aliments les plus riches au monde en fibres solubles, il est nécessaire d’associer sa consommation à celle de fruits et légumes naturellement riches en fibres, comme le pamplemousse, le pruneau, le brocoli ou encore le poireau.
- Le son d’avoine, même s’il constitue un allié minceur indéniable, n’en est pas pour autant un produit miracle. S’il est aussi célèbre aujourd’hui, c’est tout de même grâce à un régime ! Il peut donc avoir des effets bénéfiques sur la ligne, mais seulement dans le cadre d’une alimentation équilibrée.
