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Diet et Zen - VRAI FAUX SUR LA MINCEUR
VRAI FAUX SUR LA MINCEUR
A l’heure où tout le monde commence à se préparer pour l’été, remettons les pendules à l’heure concernant les régimes. Que manger ?
Maigrir sans régime, est-ce possible ?
Oui. Plus on multiplie les régimes, plus on a des "chances" de grossir. Maigrir, n’est pas qu’une histoire de nourriture, c’est surtout une histoire relationnelle avec soi-même. Il est recommandé pour maigrir de manger mieux grâce à une alimentation équilibrée et contrôlée.
Le son d’avoine est bon pour la santé
Vrai : Il est bon pour la santé et pour l’équilibre alimentaire. Il est riche en fibres solubles qui favorisent la satiété, limitent l’absorption digestive d’une partie des glucides et des lipides. Il se cuisine facilement en crêpes ou galettes salées. Il peut aussi être consommé en poudre dans les soupes, purées, yaourts…Le pain fait grossir
Faux : Le pain est composé de farine, d’eau, de sel et de levure. Il est pauvre en graisses et son apport en amidon, protéines et fibres permet de favoriser le rassasiement et de prolonger l’état de satiété. Comme tous les aliments, il ne faut pas en abuser. Mais, le vrai problème du pain est plutôt ce que l’on tartine dessus ! Il est préférable de consommer du pain de boulangerie quasiment dépourvu de matière grasse (0.3 à 1gramme pour 100 grammes) et moins lipidique que les pains industriels.Les biscottes font moins grossir que le pain
Faux : Les biscottes pèsent 380 à 400 Kcalories pour 100 grammes alors que le pain ne compte que 255 Kcalories pour 100 grammes. De plus, les biscottes contiennent souvent des matières grasses et du sucre. Fausses amies !L’œuf dur, un allié minceur ?
Vrai : L’œuf dur est très riche en protéines qui calent bien et offrent une sensation de satiété immédiate et de longue durée. Pour les nutritionnistes, l’œuf dur est un vrai allié minceur.Le surimi est un allié minceur
Faux : On peut le consommer comme ingrédient de temps en temps dans une salade, mais contrairement à l’œuf, cet aliment contient du sucre et des glucides.Les fruits de mer, un atout minceur
Vrai : Moules, huitres, palourdes ou crustacés (crevettes, crabes..), les fruits de mer sont savoureux à déguster, sont excellents pour la santé et sont très peu caloriques ! Un très bon point à la moule, un des rares fruits de mer abordable ! Attention, on évite les moules à la crème !
